|
|
Overheerlijke Klassieke Kaasfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Voor grote eters.
300 gram Gruyere, 200 gram Emmentaler en 50 gram Appenzeller. Allemaal geraspt.
Half teentje knoflook en een scheut droge witte wijn.
Brood naar keuze en evt. verschillende soorten groenten (rode uit, paprika, kleine maiskolfjes, champignons).
Voorbereiding:
Smeer de fonduepan in met het knoflookteentje.
Bereidingswijze:
Laat de wijn in de fonduepan warm worden, tegen het koken aan.
Doe alle kaas erbij en roer steeds met de klok mee totdat alle kaas gesmolten.
Is de kaasfondue te dun, laat deze dan nog even inkoken. Is de kaasfondue te dik, doe er een klein beetje witte wijn bij.
|
|
|